TrazabilidadControl de origen

Trazabilidad agroalimentaria por lotes

Del campo a la góndola, cada lote bajo control.

Centralizá el origen, los movimientos, las transformaciones, la calidad y los despachos. Reconstruí cualquier recorrido en minutos y compartí una historia aprobada mediante QR.

Una fuente de verdad por loteRoles y permisos clarosSin exponer datos privados
Olivares IntegradosEn línea
LOTE FINALACEITE-CD-001

Aceite de oliva extra virgen 500 ml

Liberado
Saldo disponible140unidades
Lotes conectados9orígenes y derivados
Profundidad6etapas recorridas
Recorrido verificadoDesde el campo hasta distribución
Ver detalle →
CosechaFinca El Sol
ElaboraciónPlanta de producción
CalidadControl conforme
DespachoMercado Central
PUBLICACIÓN QRHistoria aprobada

Lista para compartir

→

Diseñada para empresas que producen, transforman, controlan y despachan alimentos por lote.

Aceite de olivaAlimentos elaboradosVinos y bebidasFrutas y hortalizas

El problema que resolvemos

Cuando alguien pregunta por un lote, la respuesta no puede depender de cinco archivos.

Papeles, planillas, mensajes y carpetas pueden registrar partes del proceso, pero no explican por sí solos cómo un origen se convirtió en un producto terminado ni a qué clientes llegó.

¿De dónde salió?

Recorré todos sus orígenes, insumos, transformaciones y establecimientos.

¿Qué productos afectó?

Seguí el impacto hacia adelante, incluso después de mezclas y divisiones.

¿Quién lo aprobó?

Encontrá controles, evidencia, responsables, fechas y correcciones.

Cómo funciona

Un flujo que acompaña la operación real.

Cada equipo ve lo que necesita. Cada registro suma contexto al recorrido completo del producto.

01

Prepará la operación

Establecimientos, productos, proveedores, clientes y responsables con permisos claros.

02

Registrá lo que ocurre

Cosechas, recepciones, traslados, mezclas, divisiones, transformaciones y envasado.

03

Controlá y decidí

Resultados de calidad, documentos, bloqueos, liberaciones y correcciones auditables.

04

Trazá y comunicá

Recorré el lote hacia atrás o adelante y publicá sólo la información aprobada mediante QR.

Un recorrido, de punta a punta

La trazabilidad se construye mientras tu equipo trabaja.

No hace falta reconstruir la historia al final: cada movimiento confirmado conecta entradas, salidas, cantidades y responsables.

1Cosecha
2Traslado
3Mezcla
4Transformación
5Envasado
6Calidad
7Despacho

Una plataforma, tres resultados

Operar mejor. Responder más rápido. Comunicar con respaldo.

01

Operación

Una historia continua, no planillas aisladas

  • Lotes con saldo y ubicación
  • Mezclas, divisiones y transformaciones
  • Traslados, envasados y despachos
  • Proveedores y clientes vinculados
02

Calidad

Decisiones respaldadas por evidencia

  • Controles y parámetros por lote
  • Documentos privados asociados
  • Liberación o bloqueo autorizado
  • Correcciones sin borrar la historia
03

Visibilidad

La respuesta correcta para cada audiencia

  • Recorrido completo hacia atrás y adelante
  • Indicadores ejecutivos y operativos
  • Acceso de auditoría en modo lectura
  • Página pública y QR controlados

Diseñada para ser adoptada

La misma verdad, una experiencia distinta para cada responsabilidad.

El operario no necesita un tablero ejecutivo y un auditor no debería poder alterar un evento. La navegación y los datos se adaptan a permisos que también se verifican en la base.

Conversemos sobre tu equipo
01

Dirección ejecutiva

Ve el estado de la operación y dónde intervenir.

02

Operarios

Registran solamente las tareas necesarias para producir.

03

Calidad

Revisa evidencia, controla y libera cada lote.

04

Auditoría

Reconstruye responsables y eventos sin alterar registros.

Confianza desde los datos

Tu trazabilidad privada no es la página que ve el consumidor.

La plataforma separa el registro interno de la publicación externa. Tu empresa decide qué información aprobar, publicar o despublicar.

Aislamiento por empresa

Cada consulta valida organización y membresía activa.

Permisos por capacidad

Operar, liberar, corregir o publicar son decisiones separadas.

Historia auditable

Los eventos confirmados no desaparecen: se corrigen con motivo.

Proyección pública limitada

El QR nunca abre el grafo privado de la empresa.

La plataforma organiza evidencia y trazabilidad operativa. La adecuación a una norma o regulación específica depende de los productos, mercados y procedimientos implementados por cada empresa.

Implementación guiada

Empezamos por un producto y un recorrido real.

El objetivo no es digitalizar formularios sin criterio. Primero definimos la unidad trazable, los momentos críticos y quién registra cada dato.

  1. 1
    Diagnóstico

    Mapeamos lotes, procesos, evidencia y preguntas que hoy cuesta responder.

  2. 2
    Configuración

    Cargamos la estructura, definimos responsabilidades y preparamos datos iniciales.

  3. 3
    Piloto controlado

    Seguimos un recorrido completo, medimos tiempos y corregimos fricciones.

Preguntas frecuentes

Lo importante, antes de empezar.

¿Reemplaza nuestro ERP?

No. La plataforma se concentra en la identidad del lote, sus relaciones, la evidencia de calidad y la reconstrucción del recorrido. Las integraciones con sistemas administrativos se definen según el piloto.

¿El consumidor puede ver información privada?

No. La página QR utiliza una publicación separada y aprobada. No consulta directamente eventos, documentos ni relaciones internas.

¿Qué pasa si alguien registra algo incorrecto?

Los eventos confirmados no se borran silenciosamente. Un usuario autorizado registra una corrección con motivo, conservando el hecho original y su historial.

¿Sirve para cumplir cualquier normativa?

Ayuda a ordenar registros, responsables y evidencia, pero ninguna plataforma garantiza cumplimiento por sí sola. Los campos y procedimientos deben configurarse según el producto, la jurisdicción y el mercado de destino.

¿Podemos empezar con un solo producto?

Sí. Es la forma recomendada: elegir un recorrido representativo, validarlo de punta a punta y luego ampliar a otras líneas o establecimientos.

Hablemos de tu operación

Elegí un lote. Nosotros te ayudamos a reconstruir su historia.

Contanos qué producís y qué pregunta de trazabilidad necesitás responder mejor. La primera conversación se enfoca en tu flujo, no en una demostración genérica.

Una conversación concreta sobre origen, procesos, calidad y destino.